第121章 杀年猪(第1/2 页)
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“南浔?马上吃饭了,吃完饭再走呗。”
“婶子,不吃了。我先走了。”
“明天上午记得来保管室领钱。”
“好勒叔。”
第二天一早,村里的保管室就聚集了一个村子的人,张恒和叶成民带着村里的杀猪的人,一起把养猪场最后的两只猪赶到保管室。
保管室的边上挖了两个大坑,上面架着两口大锅,那边几个壮劳力按着猪,白刀子进红刀子出。
拿着一个盆把猪血接起来,几个婶子用竹刷在猪血里面搅拌,以防肠子还没有出来,猪血就凝固了。
然后杀猪的人拿出一根斜口的竹管,把猪脚的地方开一个小口,把竹管塞进去,给猪吹气,看着猪皮的地方慢慢的鼓起来。
整只猪都吹得像气球一样鼓鼓的时候,再抬到大锅边,用滚烫的开水,淋在猪皮上,趁热拿出小瓦片一样的刮刀,给猪退毛。
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